Beleza para Mulher

Uhn... A festa junina está aí... E o melhor da festa junina é comer todas as guloseimas e docinhos caseiros, né?
Sei que você adora um docinho e vai adorar ainda mais saber que é facil fácil fazer um docinho de leite.

1 kg de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 litros de leite integral



Como preparar:

Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 kg de açúcar e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo.
Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa.
Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca.
Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm.
Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.

A páscoa está chegando... e está chegando também aquela vontade de presentear e ser presenteada, né? Mas (...) você conhece muita gente, de repente toda a sua família aparece e você só deixou uns dois ovinhos reservas...
Pts... O que fazer?
Ovos caseiros... É claro, rs.
Os ovos caseiros são originais, customizados e personalizados... Uau, hein? Fui fundo agora, rs.
Se você ama chocolate como eu e não quer fazer feio nesta páscoa, aprenda a fazer aqui no BLZ os ovos caseiros mais gostosos.

Ovo de páscoa tradicional

Ingredientes
•    Barra de chocolate 500kg ou 1 kg.
•    Recipiente de vidro
•    Uma espátula
•    Uma colher de plástico
•    Formas de silicone ou de plástico
•    Papel Manteiga
•    Uma assadeira
1) Quebre a barra de chocolate em lascas com a ajuda de uma faca. Não importa o tamanho das lascas. O objetivo é facilitar o processo de derretimento do chocolate. Quanto menor as lascas melhor para derreter. Nesta receita vamos utilizar meio quilo de chocolate.
2) Agora você vai colocar os pedaços de chocolate em uma vasilha de vidro e colocar no microondas em potencial alta por 1 minuto. Retire e movimente o chocolate com a colher. Repita este procedimento 3 vezes em um total de 3 minutos. O objetivo de parar para mover o chocolate é para que o derretimento seja feito por igual.
3) Você também pode fazer o processo em banho maria caso não tenha o microondas. Você também deve mexer o chocolate para que derreta igual sem ficar com pedaços.
4) Coloque o chocolate sobre uma pedra de mármore da pia da sua cozinha. Movimente o chocolate de um lado para o outro com a espatula para esfriar.
5) Quando estiver frio coloque o chocolate novamente no pirex de vidro. Com a ajuda da colher coloque o chocolate no molde de silicone ou plástico. Você deve espalhar o chocolate de forma uniforme como se estivesse sujando todo o molde.
6) Escorra o excesso de chocolate e limpe as bordas do molde com a espatula. Coloque na geladeira por 1 ou 2 minutos e depois volte a colocar outra camada fina de chocolate. Você vai repetir este procedimento quantas vezes forem necessárias para que o chocolate fique da grossura que você desejar.  O normal é que isso seja feito 3 vezes.
7) O ovo deve ser colocado na geladeira em um assadeira coberta com papel manteiga. O buraco do molde deve ficar para baixo. Quando terminar deixe por 3 minutos na geladeira.
Agora use uma faca para retirar o excesso do chocolate nas bordas do molde e aperte o mesmo para desenformar. Isso deve ser feito com uma leve pressão no fundo do molde.
9) Agora faça o acabamento tirando qualquer excesso do ovo. É importante cuidado para não deixar a marca dos seus dedos no ovo. Use uma luva ou pano para pegar nos ovos. É interessante fazer todo este serviço à noite quando a temperatura está menor.